글레이징
Glazing · 물류·관세
글레이징 뜻
동결식품(凍結食品)을 냉수 중에 수초동안 담구었다가 건져 올리면 부착한 수분이 곧 얼어붙어 표면에 얼음의 얇은 막이 생기는데 이것을 빙의(氷衣, glaze)라고 하고, 이 빙의를 입히는 작업을 글레이징이라 함. 글레이징은 동결식품을 공기와 차단하여 건조나 산화(酸化)를 막기 위한 보호처리임
- 영문
- Glazing
- 분야
- 물류·관세
- 다른 표기
- Glazing
표기 예시
예: 자료에서 ‘글레이징(Glazing)’처럼 한글 용어와 영문명을 함께 표기할 수 있습니다.
자료 출처
용어 설명은 정보 탐색을 돕기 위한 자료입니다. 법률·의료·금융·행정 등 중요한 판단에는 해당 기관의 최신 공식 자료를 함께 확인하세요.
글레이징 자주 묻는 질문
글레이징 뜻은 무엇인가요?
동결식품(凍結食品)을 냉수 중에 수초동안 담구었다가 건져 올리면 부착한 수분이 곧 얼어붙어 표면에 얼음의 얇은 막이 생기는데 이것을 빙의(氷衣, glaze)라고 하고, 이 빙의를 입히는 작업을 글레이징이라 함. 글레이징은 동결식품을 공기와 차단하여 건조나 산화(酸化)를 막기 위한 보호처리임
글레이징 영어로 어떻게 쓰나요?
글레이징의 영문 표기는 Glazing입니다.
글레이징은 어떤 분야의 용어인가요?
글레이징은 지수포스트 용어사전에서 물류·관세 분야로 분류되어 있습니다.
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