정제소금

조미료를 첨가하여 조림, 건조, 또는 구워서 만든 제품 및 패류와 자숙시 유출되는 액의 유효성분을 농축하여 만든 간장류(쥬스류) 등 제품. 다만, 식염을 첨가 또는 식염수에 단순히 침지하여 만든 제품은 이를 조미 가공품으로…

어로한계선과 연결된 선으로 우리어선의 북한 및 중국, 러시아 피랍방지를 위해 설정한 선으로 동서해 2개소에 설정하고 있으며, 우리어선은 조업자제선을 넘어 조업 또는 항해할 수 없음

우리어선의 피랍방지와 안전조업을 위해 정한 수역으로 선단편성 조업과 어선안전조업국에 1일 2회 이상의 위치보고가 의무화 되어 있으며, 어로 또는 항해금지를 위해 설정된 조업자제선 하단에 위치서해조업자제해역과 대화퇴조업자제해…

낚기어업은 1마리를 낚아 올리는 데 요하는 시간이 짧을수록 유리한 데, 이 시간을 짧게 하기 위해서는 여러 개의 낚시를 동시에 드리웠다가 차례로 들어 올려서 낚는 것이 좋으며, 이것이 주낙(延繩)어법임. 따라서 주낙어구는…

날개그물이 없는 긴 자루 모양의 그물을 닻 또는 말목으로 고정 부설하고 조류에 밀려 그물 안으로 들어온 대상물을 어획하는 어업

주파수대역을 여러 사용자가 공용으로 사용 가능한 무선통신규격

수산물의 원활한 수급조절과 가격안정을 위하여 주 생산시기에 수매비축하여 비생산성수기에 방출함으로써 생산자와 소비자보호를 통해 국민생활의 안정을 도모하는 것을 목적으로 함

어패류의 근육, 내장, 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 가하여 숙성시킨 일종의 발효 식품임

전통식품 국내 수산물 등을 주원료로 하여 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛향 및 색깔을 내는 식품을 제공하는 외식산업임

플랑크톤(Plank-ton)이 급격히 번식해서 해수의 색깔이 황적색(黃赤色)이나 적갈색(赤葛色)으로 되어 점질물(粘質物)을 가지거나 냄새까지 내는 현상. 적조 플랑크톤으로서는 와편모충류(渦鞭毛蟲類)가 많은 편이고, 이 때문…

어선을 사용하여 날개가 달린 자루모양의 그물을 해저에 닿도록 하여 끌줄을 오므리거나 해저를 끌어 대상물을 잡는 어업

주로 저인망어업의 대상이 되는 어족으로 세계 도처의 대륙붕 및 그 연변에서 서식하는 어종으로 명태, 가자미, 갈치, 조기, 대구, 청어 등임